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    經常有(yǒu)朋友遇到誤食幹燥劑的情況，下面我們來講講幹燥劑是否有(yǒu)毒，哪種幹燥劑有(yǒu)毒？誤食幹燥劑怎麽處理(lǐ)。我們都知道，在适當的溫度(0~40。C，尤其是20。C以上)、适當的濕度(10~15%左右)下，食物(wù)中(zhōng)的細菌、黴菌便會以驚人的速度繁殖，使食物(wù)腐壞。

    因此如何保鮮、防止腐敗，是非常重要的。其中(zhōng)幹燥劑的使用(yòng)，就是為(wèi)了要避免因多(duō)餘的水分(fēn)，而引起食物(wù)的腐敗。

    目前在食品上較常用(yòng)的幹燥劑是矽膠(Silicagel)及氧化鈣(Calciumoxide,CaO)，在此我們順便也介紹另一項常見的幹燥劑--氯化鈣(CalciumChloride,CaCl2)。那幹燥劑有(yǒu)毒嗎？

    (1)矽膠幹燥劑Silicagel

    最常見的幹燥劑;呈半透明顆粒狀，是由矽酸鹽加酸或铵鹽沉澱後，并在高溫下活化之後所形成的顆粒性物(wù)質(zhì)。由于這些顆粒本身具(jù)有(yǒu)多(duō)孔的構造，所以吸附面積很(hěn)大，就可(kě)以吸附許多(duō)物(wù)質(zhì)。因為(wèi)Silicagel有(yǒu)這種特性，因此就被用(yòng)來當吸附劑或幹燥劑。在矽膠的包裝(zhuāng)袋内有(yǒu)時候會發現到少數不同顔色的顆粒，藍色或粉紅色的，這是氯化亞钴或是浸泡過氯化亞钴的矽膠;因為(wèi)氯化亞钴在無水的時候呈藍色，吸水之後變為(wèi)粉紅色;所以就利用(yòng)它來做指示劑，可(kě)以從顔色的變化上看出吸水的程度。可(kě)以把吸了水的矽膠拿(ná)去烤幹，你會發現顔色會由粉紅色轉變為(wèi)的寶藍色，這些矽膠就可(kě)以再使用(yòng)了。

    矽膠幹燥劑的外觀是半透明的顆粒，與食品擺在一起，容易讓人誤以為(wèi)是特制的冰糖，或是附帶的調味料;不是被小(xiǎo)朋友誤食，就是當成調味料吃下。幸好，吃下之後它不會被腸胃道吸收，也就不緻造成毒性，最後會随糞便排出體(tǐ)外。但是如果病人有(yǒu)其他(tā)症狀發生,仍需送醫(yī)作(zuò)詳細的檢查，以排除其他(tā)物(wù)質(zhì)中(zhōng)毒或其它疾病的可(kě)能(néng)性。

    (2)氧化鈣幹燥劑CaO

    又(yòu)稱為(wèi)生石灰，是白色或灰白色的塊狀物(wù)，會吸收空氣中(zhōng)的水分(fēn)，一般用(yòng)來作(zuò)食品、衣物(wù)或照相機的幹燥劑;它吸水後會變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟石灰，所以隻要變成粉末狀，就無法再吸收水分(fēn)了。它吸水的能(néng)力比矽膠來得大，但毒性也較大。

    如果不小(xiǎo)心吃到此類幹燥劑時，會造腐蝕性灼傷，一則因為(wèi)氧化鈣遇水會形成氫氧化鈣，并放熱而使口腔有(yǒu)灼熱感或灼傷;一則因為(wèi)氫氧化鈣本身是堿性的，所以會造成嘴唇、舌頭、口腔黏膜、食道的腐蝕性灼傷;若接觸到眼睛，可(kě)能(néng)會造成結膜甚至角膜細胞的變形,而導緻眼睛的傷害。

    （3）氯化鈣幹燥劑(CalciumChloride,CaCl2)

    氯化鈣幹燥劑主要原料氯化鈣是采用(yòng)優質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為(wèi)原料，經反應合成、過濾、蒸發濃縮、幹燥等工(gōng)藝過程精(jīng)制而成。

    白色多(duō)孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體(tǐ)。味微苦，無臭，水溶液為(wèi)無色。不僅吸附速度快，吸附能(néng)力高，且無毒，無味，無接觸腐蝕性，無環境污染，尤其對人體(tǐ)無損害，廣泛應用(yòng)于油封，光學(xué)醫(yī)療，保健食品及軍工(gōng)産(chǎn)品。

    誤食幹燥劑的的處理(lǐ)方法：

    不要催吐，應立刻用(yòng)适量牛奶或水來稀釋，成人的用(yòng)量為(wèi)120~240c.c.，小(xiǎo)孩的量為(wèi)每公(gōng)斤體(tǐ)重不可(kě)超過10c.c.，且總量須少于240c.c.，以降低嘔吐的機會;并注意維持病人呼吸道的通暢。酸堿中(zhōng)和是絕對禁止的，為(wèi)什麽?記不記得，化學(xué)實驗中(zhōng)的酸堿中(zhōng)和反應，會釋出很(hěn)大的熱量?這些熱量會使脆弱的食道及胃黏膜細胞受到灼傷。而不要催吐的原因，則是為(wèi)了避免吐出的東西，造成食道二度的腐蝕傷害;再者是擔心被吐出來的東西，不小(xiǎo)心嗆到了，會造成呼吸道的傷害，甚至窒息。若是眼睛接觸到,要以清水、冷開水或是生理(lǐ)食鹽水，由内往外(也就是由鼻側往耳朵的方向)沖洗至少15分(fēn)鍾以上，然後盡速送醫(yī);若是皮膚沾到生石灰,也盡快用(yòng)大量清水将沾到的部​​位沖洗幹淨，如有(yǒu)症狀，再行送醫(yī)治療。