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市面上常用的食品幹燥劑種類有很多,目前用于食品的幹燥劑有三種常用:矽膠幹燥劑(透明顆粒)、石灰幹燥劑(白(bái)色塊狀)。市面上使用占比比較多的是矽膠幹燥劑。矽膠幹燥劑不溶于水和任何溶劑,無毒無味,化學性質穩定,除強堿、氫氟酸外(wài)不與任何物(wù)質發生(shēng)反應。同時,矽膠也是唯一(yī)通過美國FDA認證,可與藥品、食品直接接觸使用的幹燥劑。
雖然有很多種類,但是用于食品的大(dà)多數使用矽膠,爲什麽呢?因爲矽膠是不溶于水和任何溶劑,無毒無味,化學性質穩定,除強堿、氫氟酸外(wài)不與任何物(wù)質發生(shēng)反應。同時,矽膠也是唯一(yī)通過美國FDA認證,可與藥品、食品直接接觸使用的幹燥劑。如果誤食,不必擔心,因爲它不被腸胃吸收,可經糞便排出體(tǐ)外(wài),對人體(tǐ)沒有毒性。誤服後不需要做特殊處理,除非出現了頭暈、嘔吐等特殊反應,一(yī)般無須就醫。而其它幹燥劑或多或少都會有一(yī)點毒素,不能跟食品直接接觸。
比如生(shēng)石灰幹燥劑遇水膨脹并産生(shēng)大(dà)量熱量,誤食會灼傷皮膚腸胃,由于經常發生(shēng)爆炸傷人事件,因此逐漸被淘汰。如果誤食,要立刻喝(hē)水或者牛奶,但要控制飲用量,按每公斤體(tǐ)重10毫升服用,總量不能超過200毫升。因爲過量有可能造成嘔吐,嚴重者需送入醫院進行治療。