鼎興實業 · 防潮防黴專家

       關鍵詞：幹燥劑、食品幹燥劑、食品包裝(zhuāng)防潮幹燥劑、食品包裝(zhuāng)幹燥劑、食品防潮幹燥劑

　　幹燥劑在食品行業中(zhōng)的應用(yòng)主要是為(wèi)了降低食品袋中(zhōng)的濕度，防止食品受潮、變質(zhì)、發黴等不良現象，從而延長(cháng)食品的保質(zhì)期。對于用(yòng)于食品的幹燥劑，通常需要滿足以下要求：

　　一、基本要求

　　無毒無害：食品幹燥劑必須是無毒、無味、無接觸腐蝕性的，以确保不會對食品造成污染，也不會對人體(tǐ)健康産(chǎn)生危害。

　　安(ān)全環保：産(chǎn)品原料和包裝(zhuāng)材料需通過相關安(ān)全檢測，如ROHS、DMF FREE、SVHC、REACH等，以确保産(chǎn)品的安(ān)全性和環保性。

　　高效吸濕：具(jù)有(yǒu)良好的吸濕性能(néng)，能(néng)夠快速有(yǒu)效地吸收包裝(zhuāng)内的水分(fēn)，保持食品的幹燥狀态。

　　二、常見類型

　　矽膠幹燥劑

　　特點：矽膠是一種高活性吸附材料，具(jù)有(yǒu)無毒、無味、化學(xué)性質(zhì)穩定、吸濕性能(néng)好等優點。

　　應用(yòng)：廣泛應用(yòng)于食品、藥品等包裝(zhuāng)中(zhōng)，可(kě)以有(yǒu)效地保持食品的幹燥和防止發黴、變質(zhì)。

　　生石灰幹燥劑

　　特點：生石灰是一種強堿性的幹燥劑，可(kě)以有(yǒu)效地吸收水分(fēn)并轉化為(wèi)氫氧化鈣。它具(jù)有(yǒu)吸濕性能(néng)好、反應速度快、價格便宜等優點。但需要注意密封包裝(zhuāng)，以防與水反應導緻吸潮變質(zhì)。

　　應用(yòng)：适用(yòng)于一些需要較高幹燥度的食品包裝(zhuāng)，如餅幹、糕點等。

　　礦物(wù)幹燥劑

　　特點：利用(yòng)天然礦物(wù)的吸濕性去除水分(fēn)，如凹凸棒石、矽藻土等。它們具(jù)有(yǒu)吸濕性能(néng)好、化學(xué)性質(zhì)穩定、無毒無味等優點。

　　應用(yòng)：适用(yòng)于各種食品的包裝(zhuāng)，如堅果、炒貨、餅幹等。

　　纖維幹燥劑

　　特點：由纖維狀物(wù)質(zhì)組成，如纖維素、木(mù)質(zhì)素等。具(jù)有(yǒu)吸濕性能(néng)好、化學(xué)性質(zhì)穩定、價格便宜等優點。

　　應用(yòng)：适用(yòng)于一些需要較低幹燥度的食品包裝(zhuāng)，如面包、饅頭、糕點等。

　　氯化鈣幹燥劑

　　特點：無機鹽類幹燥劑，吸濕效果好，無毒無味，化學(xué)性質(zhì)穩定。在吸濕過程中(zhōng)會與水反應産(chǎn)生氫氧化鈣和鹽酸氯化鈣，具(jù)有(yǒu)吸濕速度快、可(kě)重複使用(yòng)等特點。

　　應用(yòng)：廣泛應用(yòng)于生鮮食品、水果等食品包裝(zhuāng)内，其吸濕率可(kě)以達到150%——300%左右。

　　三、選擇建議

　　在選擇用(yòng)于食品的幹燥劑時，需要根據食品的類型、包裝(zhuāng)材料以及運輸環境等因素進行綜合考慮。例如，對于需要較高幹燥度的食品（如餅幹、糕點），可(kě)以選擇生石灰幹燥劑或矽膠幹燥劑；而對于需要較低幹燥度的食品（如面包、饅頭），則可(kě)以選擇纖維幹燥劑。同時，還需要注意幹燥劑的包裝(zhuāng)是否密封良好，以防止其吸潮變質(zhì)或污染食品。

　　總之，食品幹燥劑的選擇應以确保食品安(ān)全、延長(cháng)食品保質(zhì)期為(wèi)目标，同時考慮其吸濕性能(néng)、安(ān)全性、環保性等因素。